Екатеринбургская школьная столовая и её повар стали одними из лучших в России

Федеральный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2025» проходил 28 – 30 октября в Гатчине.

В рамках состязаний специалисты в сфере питания из более чем 70 российских регионов подготовили тематические столы, прошли конкурсные испытания «Кулинарный поединок» и «Школьное питание 3.0», блицтурнир «Три вопроса от родителей» и квест-практикум «Безопасный пищеблок».

Кроме того, 29 октября в рамках мероприятия прошла Всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся», где обсудили цифровизацию меню, внедрение искусственного интеллекта, участие родителей в контроле качества питания и другие вопросы.

Екатеринбургская школа № 80, питание в которой организует компания «Школьно-базовая столовая № 11», заняла 3-е в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника».

Кроме того, технолог школьного питания школы № 80 Евгений Макаров занял 3-е место в номинации «Лучший повар школьной столовой», пройдя испытания в индивидуальном кулинарном батле.

Поздравляем коллектив столовой школы № 80 и лично Евгения Александровича с профессиональным успехом!